Karpatia - róże jadalne
Rosa Pomifera "Karpatia", róża jabłkowata. Zawdzięcza swa nazwę owocom bardzo przypominającym małe jabłka. Są one podobnej wielkości jak owoce R. rugosa, mają jednak kształt owalny, czasem prawie kulisty i barwę czerwoną lub ciemnoczerwoną ze szczeciniastymi wyrostkami na końcach. Wyróżnia ją duży i wczesny plon owoców przypadający na sierpień – początek września. Ponieważ owoce dojrzewają jednocześnie polecana jest do nasadzeń towarowych o zmechanizowanym zbiorze. Szacowany plon z 1 ha uprawy to 2 – 2,5 tony. Róża jabłkowa, jako roślina lecznicza, wykorzystywana jest przede wszystkim ze względu na dużą zawartość witaminy C, jako lek ogólnie wzmacniający. Owoce zawierają jej 10 x więcej niż cytryny a dodatkowo ma w swym składzie wiele innych jak A, B1, B2, E, K. Ponadto zawiera flawonoidy wzmacniające naczynia krwionośne, cukry, pektyny, garbniki, olejki eteryczne. Stosuje się je w nadciśnieniu, chorobach serca, wątroby i jako lek witaminowy. Działają wzmacniająco i przeciwzapalnie, pomagają w nieżytach przewodu pokarmowego, chronią przed szkorbutem. Kwitnie jasnoróżowymi, pojedynczymi pięciopłatkowymi kwiatami. Proste pędy posiadające rozszerzające się u nasady kolce tworzą gęste, trudne do przebycia kępy. Róża ta nie lubi zbyt podmokłej ziemi, poza okresami wyjątkowej suszy nie jest więc konieczne jej podlewanie.
Zastosowanie: przede wszystkim na cele kulinarne ze względu na wysoką odporność na choroby i brak potrzeby stosowania środków chemicznych. Z owoców róży jak również płatków można robić bardzo aromatyczne i zdrowe marmolady, przeciery, konfitury, nalewki, wina, susze itp. Płatki zbieramy w słoneczny, suchy dzień. Pozbawiamy ich białych, gorzkich nasad, płukamy, odsączamy i szybko wykorzystujemy. Owoce zbieramy bardzo mocno dojrzałe, Czyścimy je pozbywając się resztek kielicha i nasion z włoskami. Owoce nadają się również do suszenia. Zbieramy je wtedy dojrzałe, ale jeszcze nie miękkie.
Ponadto ze względu na wysoką odporność na zanieczyszczenia powietrza jak i zasolenie gleby oraz bardzo niskie wymagania stanowiskowe można ją sadzić np. przy drogach, na nasypach kolejowych, wydmach i innych miejscach wymagających utrwalenia podłoża.
Dobra na nieformowane, naturalne żywopłoty. Krzewy soliterowo sadzimy co 2m, a jeśli chcemy założyć żywopłot, wtedy w zależności od tego jak chcemy mieć gęsty sadzimy nawet 2 szt. na metr.
Synonimy: Rosa pomifera = Rosa villosa, róża jabłkowata
Rośliny rodzicielskie: siewka R. Villosa
Pochodzenie: Šimánek, Słowacja 1973
