róże bułgarskie

Od XVIII wieku róże kwitnące w Bułgarii stały się towarem eksportowym. Przemysł różany skupia się na produkcji olejku różanego z róży damesceńskiej - Rosa damascena‚ Trigintipetala'. Jest on składnikiem m.in. wielu francuskich perfum. Jeśli chodzi o samą produkcję, plantacje róż po 3 latach dają dobre zbiory. Zbiera się je przez 3 tygodnie, a następnie z kwiatów destyluje się ten drogocenny olejek. Litr różanego olejku kosztuje ok 25 000 złotych. Żeby otrzymać 1 litr olejku potrzeba aż 3 tony kwiatów. Olejek jest bardzo trwały o charakterystycznym, niepowtarzalnym zapachu. W wyniku dużej różnicy temperatur między dniem a nocą, róża produkuje duże ilości olejku. Jest to spowodowane stresującymi dla niej warunkami. Róże można uprawiać w wielu miejscach na świecie, jednak dzięki takim warunkom, to właśnie w Bułgarii osiąga się najlepsze wyniki. Miasto Kazanłyk, leżące w samym sercu Doliny Róż - jest stolicą różanego regionu - stąd też nazwa tej odmiany róży - Kazanlik. W pierwszy czerwcowy weekend, podczas święta róż odbywają się tutaj parady, na które zjeżdżają wielbiciele róż z całego świata.